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19 Oct 2021
bienestar • colesterol • dolor articular • dormir bien • eliminar el resfriado • eliminar estreñimiento • Energía y deporte • estreñimiento • remedio • Salud

Semillas de amapola para mejorar tu salud

Semillas de amapola para mejorar tu salud

Cada vez es más habitual el consumo de semillas: chía, sésamo, semillas de amapola,… éstas que tienen numerosas propiedades y beneficios para la salud, además de ser muy útiles en la cocina ya que enriquecen los platos y permiten hacer variaciones en las dietas.

Estas semillas son de color negro y muy pequeñas pero tienen un alto valor nutricional pues son fuente de proteínas vegetales y grasas saludables (insaturadas). También son una fuente excelente de fibra, vitamina E, potasio, calcio de origen vegetal, vitaminas del grupo B y fitoesteroles.

Las semillas de amapola contienen poca agua por lo que son un alimento concentrado en energía y con gran poder antioxidante.

Beneficios de las semillas de amapola para la salud

Semillas de amapola para mejorar tu saludComo hemos comentado, las semillas de amapola tienen muchos beneficios:

  • Aportan energía de calidad al organismo
  • Proporcionan proteínas vegetales y calcio, especialmente recomendables para dietas veganas o vegetarianas que tienen falta de este nutriente.
  • Proporcionan un efecto analgésico pues favorecen la creación de alcaloides en el organismo, como morfina o codeína.
  • Ayudan a combatir el estreñimiento gracias a su contenido en fibra.
  • Reducen el colesterol gracias a los polifenoles, antioxidantes, potasio y esteroles que contienen.
  • Mejoran la salud cardiovascular previniendo el riesgo de sufrir enfermedades del corazón.
  • Reducen el estrés y facilitan la conciliación del sueño
  • Fortalecen las defensas y el sistema inmunológico
  • Mejora la salud capilar gracias a su contenido el zinc
  • Combate los calambres musculares por su contenido en potasio
  • Favorece la salud ósea
  • Ayudan a cuidar la piel y el cabello combatiendo y frenando el envejecimiento celular gracias a su potente acción antioxidante que lucha contra los radicales libres en el organismo.
  • Calman la tos
  • Mejoran las digestiones

 

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30 Mar 2021
bienestar • Control de peso • eliminar estreñimiento • remedio • Salud

Verduras y hortalizas para combatir el estreñimiento

Verduras y hortalizas para combatir el estreñimiento

El cambio de horario, de hábitos, de dieta,… muchas veces provoca estreñimiento. Por eso es importante consumir fibra suficiente para regular el tránsito intestinal y evitar este problema.

La fibra es un hidrato de carbono resistente a la digestión del organismo que proporciona saciedad y tiene beneficios en la flora intestinal y el tránsito digestivo; de hecho, su consumo reduce el riesgo de padecer enfermedades como la obesidad o la diabetes.

La fibra se encuentra de forma abundante, y natural, en frutas y verduras especialmente en las que vamos a mostrarte a continuación.

Coles de Bruselas

Esta hortaliza tiene alrededor de un 5% de fibra y es  una de las que más proteínas contiene y por ello, resultan muy saciantes para nuestro organismo.

Puedes consumir fácilmente 100gr como guarnición de tus platos.

Col rizada o kale

De la familia de las coles y concentra un 4,2% de fibra además aportar proteínas vegetales, vitamina C y antioxidantes.

Con ella puedes preparar ensaladas o un salteado, e incluso batidos, sopas, etc.

Alcachofas

Hortaliza con numerosos beneficios para el organismo gracias a su gran aporte proteico, su contenido en fibra (4 gr cada 100 gr) y su contenido en potasio.

La alcachofa tiene efecto prebiótico  y ayuda a eliminar la retención de líquidos, ayudando a perder peso y desintoxicar el organismo.

Hay mil formas de consumirlas: a la plancha, en caldo, en ensalada, rellenas,…

Grelos

Los grelos son los tallos de los nabos y tienen una alta concentración de minerales como el calcio o el hierro, aportando además un 3,9% de fibra cada 100gr.

Puedes añadirlos en los salteados o cocidos en un guiso.

Nabo

Aunque en menor proporción que los grelos, los nabos aportan más de 3% de fibra que podemos consumir en salteados, brochetas, cremas, etc.

Incorporando estas verduras y hortalizas en tu dieta ayudarás a mejorar el tránsito intestinal y el bienestar de tu organismo.

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29 Dic 2020
bienestar • Salud

Qué comer para mejorar la salud a los 50

Qué comer para mejorar la salud a los 50

Cuidar la salud es fundamental, sobre todo a partir de los 50 ya que se producen cambios metabólicos y hormonales, como  menopausia en las mujeres. Estos cambios, unidos a otros factores, pueden generar problemas de salud. Para prevenirlo, y mejorar la salud, es importante seguir una dieta variada y equilibrada.

¿Qué debo comer?

Una vez llegados los 50, y en adelante, es importante establecer una dieta que incorpore, cada día, los siguientes grupos de alimentos:

  • Frutas que aportan agua, antioxidantes, vitaminas,… es aconsejable consumir de 3 a 5 piezas diarias.
  • Verduras ricas en nutrientes: vitaminas, minerales, fibra, agua,… además aportan saciedad, por lo que son perfectas para ayudar a controlar la ingesta de comida, reducir la ansiedad y perder peso.
  • Hidratos de Carbono: arroz, pasta, patata, pan, cereales,… que aporten energía, vitaminas y minerales. Es aconsejable consumirlas en las primeras comidas del día, y si se realiza deporte antes y después de éste. La cantidad recomendada varía según cada persona, pero a modo general 2 tazas diarias.
  • Proteínas: ayudan a mantener huesos y músculos fuertes. Deben estar incluidas en todas las comidas, y las puedes encontrar en la carne, el pescado, los huevos, lácteos, yogures, tofu, vegetales, etc.
  • Grasas saludables: aguacate, frutos secos, pescado azul, aceite de oliva virgen, chocolate puro,… debe controlarse la cantidad, pero son muy beneficiosas para el sistema hormonal.

Alimentos que mejoran la salud

Dentro de cada grupo de alimentos es importante elegir aquellos que más beneficios nos proporcionan, como por ejemplo:

  • Semillas de lino ricas en lignanos que ayudan a mantener la actividad estrógenica aliviando la mayoría de síntomas producidos por los cambios hormonales: sofocos, insomnio, irritabilidad, etc. Las puedes añadir en ensaladas, salsas y batidos.
  • Con la edad es necesario aumentar la ingesta de fibra (20-30g diarios) para mejorar el tránsito intestinal. La forma más sencilla de consumirla es mediante frutas y verduras. Los higos son una de las frutas que más fibra aportan, además de tener un alto contenido en hierro que ayuda a fortalecer los huesos y a controlar la presión arterial.
  • Granada con gran poder antioxidante que ayuda a combatir el envejecimiento celular y el estrés oxidativo. Además, favorece la salud cardiovascular reduciendo la tensión.
  • Arándanos ricos en flavonoides que ayudan a prevenir infecciones en el tracto urinario, problemas depróstata y uretra y mejorar la memoria.
  • Col que aporta nutrientes esenciales y tiene pocas calorías. Es rica en calcio, fibra, vitamina K, vitamina A y C, y minerales otros minerales como el potasio, manganeso y hierro.
  • Proteínas de calidad (pollo, pavo, huevo y pescado) para aumentar la densidad mineral del hueso y mantener la masa muscular en buen estado.
  • Marisco que aporten ácidos grasos Omega 3 que ayudan a reducir los síntomas vasomotores de la menopausia, es decir,los sofocos y sudoraciones. Además del marisco, el pescado azul (sardinas, atún, salmón,..) son una fuente rica de Omega3.
  • El agua es importante para mantener la hidratación óptima y evitar la sequedad cutánea. Lo aconsejable es consumir un par de litros de agua al día. 
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21 Feb 2020
Salud

Verduras para cuidar tu salud

Verduras para cuidar tu salud

Como ya sabes, todas las verduras son saludables por los grandes beneficios que aportan al organismo. Sin embargo existen algunas verduras que son especialmente recomendadas por sus nutrientes y propiedades, ya que ayudan a mejorar y cuidar nuestra salud. Entre ellas encontramos:

Brócoli

El brócoli es nuestra hortaliza que ofrece nutrientes de gran calidad como el potasio, calcio, vitamina C, hierro y fibra, además de una gran variedad de compuestos bioactivos.

Es rico en polifenoles (glucosinolatos y flavonoides) que le confiere propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y anticancerosas. Incuso, su consumo puede acelerar el metabolismo ayudando a perder peso.

También aporta gran cantidad de fibra y proteínas vegetales, por lo que es un alimento muy saciante.

Coles de Bruselas

Son  ricas en vitamina C y en polifenoles fitoquimicos, siendo uno de los alimentos con más acción antioxidante y propiedades antiinflamatorias. Esto también contribuye a reforzar defensas, mejorar la síntesis de colágeno y a cuidar la piel, huesos y cartílagos.

Aporta fibra y proteínas manteniéndonos saciados durante más tiempo.

Pimiento rojo

Es la hortaliza que más vitamina C tiene, además decarotenos, vitamina A y mucho potasio.

Por su contenido en fibra permite ralentizar la digestión, reducir el índice glucémico e incrementar el gasto metabólico del cuerpo, siendo de mucha ayuda para perder peso.

Espinacas

Las espinacas son una de las mejores fuentes de hierro, calcio, potasio y ácido fólico. Por ello, son perfectas para combatir anemias nutricionales.

Además son unas de las hortalizas que más proteínas aporta y con menos calorías, siendo saciantes y perfectas para mantener la línea.

Kale o algas

Se trata de un superalimento, ya que ofrece muchas proteínas, calcio, hierro, y una elevada proporción de fibra y vitamina C, razón por la cual posee propiedades antioxidantes y antiinflamatorias potentes.

También aportan fitoquímicos y prebióticos que pueden reducir el riesgo cadiovascular  mejorando los niveles de colesterol y presión arterial.

Batata

La batata es una de las hortalizas que tiene más hidratos que otras, siendo éstos de buena calidad pues aportan cantidades de fibra y almidón resistente que retrasan la digestión, activan el metabolismo y mejoran la flora intestinal.

Además, su consumo permite obtener carotenos, potasio, magnesio y calcio, y ofrece propiedades antioxidantes y antiinflamatorias así como un efecto prebiótico.

Zanahoria

Rica en carotenos y vitamina A con efecto antioxidante y que contribuyen al cuidado la vista, piel, mucosas y cabello. Además, es buena fuente de potasio y calcio vegetal.

Apio

Es una verdura hidratante porque aporta gran cantidad de agua y tiene pocas calorías. Esto, también es posible gracias al sodio y potasio que contiene, que hacen que mejore el equilibrio hidroelectrolítico.

El apio porta antioxidantes, vitamina K, fibra y ácido fólico.

Calabaza

La calabaza aporta  mucho potasio y carotenos así como fibra y vitamina A al organismo. Así, ayuda a cuidar la piel y el músculo debido a su riqueza en agua y en minerales que intervienen en el sistema neuromuscular.

Lechuga

Aporta mucha agua y fibra sin casi calorías y también, es fuente de vitaminas del grupo B y potasio que intervienen en el metabolismo y en el sistema nervioso.

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06 Jun 2013
Control de peso

Alcachofa, una planta con múltiples propiedades para tu salud

dieta de la alcachofa

Seguro que has oído hablar de la dieta de la alcachofa en más de una ocasión. ¿Cuál es su origen? Tradicionalmente se ha atribuido a la alcachofa propiedades diuréticas, por lo que se viene utilizando en dietas para perder peso. Además, favorece la eliminación de toxinas y el correcto funcionamiento del hígado.

Sus propiedades diuréticas resultan interesantes no sólo en caso de sobrepeso, sino también en otros casos en los que sea necesaria combatir la retención de líquidos, como enfermedades circulatorias, hepáticas, gota, etc.

Hay varios laboratorios que han desarrollado complementos nutricionales a base de alcachofa, que se utilizan no sólo para perder peso, sino también para ayudar a hacer la digestión de comidas fuertes o como complemento en tratamientos de trastornos renales, como comentábamos antes.

dieta de la alcachofaLos laboratorios Arkopharma, además, han añadido a su Arkofluido de alcachofa aceites esenciales del Hinojo, que favorecen la eliminación de los gases que se producen durante la digestión.

El tratamiento va en función de las necesidades de cada persona. Lo recomendado es hacer un tratamiento de 2 meses y descansar uno, pero puede hacerse de forma más continuada. Y se puede repetir la toma del producto varias veces al año, sin ningún problema.

Además, a la alcachofa se le atribuyen otras propiedades para la salud. Sus ácidos favorecen la disminución del nivel de colesterol en sangre y la presión arterial, además de rebajar el nivel de azúcar en sangre (por lo que esta dieta es apta para diabéticos).

En resumen, ¿por qué la alcachofa puede ayudarnos a bajar de peso? Fundamentalmente, por su bajo aporte calórico, porque ayuda a la digestión, es diurética y favorece la disminución del nivel de colesterol en el organismo.

Y para finalizar, como siempre que hablamos de complementos nutricionales para perder peso, es importantísimo tener en cuenta que, para que funcionen, es necesario combinarlos con dieta equilibrada y ejercicio físico de forma regular.

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